Ratatouille Gratinada

Receita leva poucos ingredientes e é super fácil de preparar INGREDIENTES 250g de molho de tomate concentrado 1 berinjela 1 abobrinha 3 tomates 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho Alguns raminhos de tomilho 50g de parmesão ralado na hora (opcional) azeite sal pimenta do reino MODO DE PREPARO Regue uma forma refratária com um fio […]

LEITE CONDENSADO DE AVEIA

Esta delicia foi feita a partir da receita original de Valeria Paioli. Simplesmente maravilhosa, reparem na textura. É um leite condensado que pode ser utilizado para varias receitas desde brigadeiros até recheios de tortas ou para o preparo de sobremesas. Testado e aprovado, vale a pena experimentar! Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas […]

Pinhão: Você conhece?

Segundo nutricionistas, um dos melhores benefícios do pinhão é a liberação do ácido linoleico. Esse ácido age como supressor da fome e libera um hormônio chamado colecistoquinina, que ajuda a diminuir a vontade de comer. Por essas características, o consumo é recomendado como lanche, entre refeições, e principalmente no fim da tarde, para ajudar a […]

Brownie Vegano

1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo com fermento 3 colheres (de sopa) de cacau em pó 1 xícara (de chá) de açúcar cristal ou demerara 1 pitada de sal 1 xícara (de chá) de leite de amêndoas 5 colheres (de sopa) de óleo 1/2 colher (de chá) de essência de baunilha […]

Bolo de beterraba

Que tal acrescentar beterraba no bolo? Além de deixar o preparo com uma cor super especial, você ainda vai poder aproveitar os diversos benefícios desse vegetal. Ingredientes:   240 gramas de beterraba depois de limpas e lavadas 200 ml de óleo de girassol 3 ovos 280 gramas de açúcar mascavo 240 gramas de de farinha […]

Brigadeiro de biomassa de banana verde

Que tal aproveitar o fim de semana pra fazer um brigadeiro super diferente e gostoso? A nossa dica é investir no docinho com biomassa de banana verde, pois é bem mais saudável e cheio de nutrientes. Anota aí:   Biomassa   8 bananas verdes Água até cobrir a fruta na panela de pressão   Leite […]

Biomassa de Banana Verde

A biomassa de banana verde é um purê espessante, sem gosto de banana, que substitui cremes, farinhas para engrossar, ou até mesmo multiplica os alimentos, isso tudo sem alterar o sabor dos mesmos. A biomassa de banana verde contém uma substância chamada Amido Resistente que nosso corpo não consegue digerir e portanto não engorda. Essa […]

PIZZA OMELETE VERDE

Ovos estão entre os alimentos mais antigos e perfeitos usados pela humanidade. Quando provenientes de galinhas da roça, criadas à moda antiga, são mais nutritivos e em harmonia com as leis da vida. Esta receita é uma refeição completa que fica pronta em minutos. INGREDIENTES: • 2 ovos (ideal: ovos orgânicos ou de capoeira) • […]

SOPA DE CEBOLA FRANCESA

Ingredientes: – 500g de cebola em tiras bem finas – 1 colher (sopa) de creme vegetal ou óleo de coco – 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva virgem – 60ml de vinho branco – 2 colheres (chá) de shoyu – Sal a gosto – Pimenta moída na hora a gosto – 1L de fundo […]

Tofu Firme Mexido

Idéia saudável para essa sexta-feira. Crepe vegetariano com Tofu Firme. O Tofu é muito versátil e combina com várias receitas. Tofu mexido 400gr de tofu firme 1 cebola 1 dente de alho picado 4 a 5cs de shoyo 1 pitada de pimenta do reino 3cs de azeite Esfarele o tofu (tipo ovo mexido) e deixe […]

Receita: Caldo de Legumes Caseiro

CALDO DE LEGUMES CASEIRO Marque seu amigo para ele aprender também! Alem de ficarem muito mais saborosos que os industriais, também são mais saudáveis. Geralmente não ponho sal nem azeite, assim o teor de sódio e de gordura fica mais baixo nas receitas. Pode usar fresco ou congelar (que foi o meu caso) alem de […]

Receita da Thaís Massa: Sal de Ervas

SAL DE ERVAS- Receita de Thaís Massa @thaismassa Ela ensinou esse sal no curso que realizou aqui em Recife #thaismassarecife promovido pela @santevieclinica Receita 3 maços de ervas frescas (manjericão, salsa e cebolinha) 1 cebola 100-200g de sal light/marinho/rosa do himalaia Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a cebola picada primeiro para facilitar o […]

Que tal esse delicioso aperitivo: Bruschetta É uma receita fácil de fazer e versátil, ótima opção para servir de entrada. Ingredientes 6 fatias de pão italiano ou sem glúten 3 tomates orgânicos 1 dente de alho orgânico 1/4 xícara de folha de manjericão fresco orgânico q/n sal q/n azeite Modo de preparo Corte os tomates […]

Você está sem ideia ou não quer passar muito tempo na cozinha hoje? Nossa dica para o almoço é ALHO NIRÁ COM OVOS E ARROZ Ingredientes: 1 maço de Alho Nirá Azeite ou óleo de coco o quanto baste 1 a 2 dentes de alho espremidos Sal a gosto 2 a 3 ovos Arroz pronto […]

Maionese Vegana Receita simples para o dia a dia, deliciosa e funcional (excelente para o funcionamento do intestino, já que tem como base a banana verde, que é fonte de amido resistente)! ?? 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde orgânica 1/2 xícara (chá) de água quente 3 colheres (sopa) de azeite de oliva […]

Smoothie de mamão e gengibre Melhora a digestão e faz o intestino funcionar. Ingredientes 1 mamão papaia (gelado) 1/2 xícara de gelo 1/2 xícara de iogurte sem lactose 1/2 colher de sopa de mel 1/2 colher de sopa de gengibre 4 folhas de hortelã Suco de um limão Modo de preparo Bata tudo no liquidificador […]

Nossas Cenouras Voltaram

Nossas cenouras voltaram! Você pode escolher com folhas ou sem folhas. As folhas você pode utilizar para fazer várias receitas. No nosso site tem algumas. A importância nutricional da cenoura é atribuída, principalmente, ao alto teor de vitamina A (vitamina da beleza), essencial para a saúde dos olhos, pele, dentes e cabelos, atuando sobre o […]

Quem quer aprender uma receitinha bem saudável e bastante saborosa para consumir como sobremesa ou lanche? A nossa dica é o picolé de kiwi com limão. Essa mistura refrescante é bem fácil de fazer. Você vai precisar de: – 2 limões fatiados sem casca – 3 fatias de kiwi – 10 folhas de manjericão – […]

O que é o Alho Nirá?

Tem quem conheça o alho nirá por alho japonês, por ser muito utilizada por orientais. Com propriedade de antibiótico, essa iguaria pode ser consumida crua como patê, refogada ou em sucos. Vamos ensinar hoje a preparar nirá refogada! Para receita você irá precisar: – 1 maço de nirá (alho japonês) – óleo de girassol (para […]

Quem fez a feira de orgânicos da semana já pode anotar essa receita super deliciosa da nutricionista @nutrideborawagner A salada detox leva agrião, salmão com fatias fininhas de maçã verde, abacate. Acrescente também as sementes de abóbora e girassol tostadas e molho cítrico preparado com azeite, limão siciliano, vinagre de maçã, um toque de mel, […]

Já falamos dos diversos benefícios da quinoa aqui (volte 22 posts) e hoje vamos ensinar como cozinhar e temperar! Lembrando que o ideal é preparar sempre com produtos orgânicos, que são livres de agrotóxicos e outros químicos, além de serem muito mais saborosos. Aprenda a cozinhar Quinoa 1/3x de quinoa orgânica 1x de água 1/4cc […]

Bom dia! Que tal começar o dia com um suco detox bem diferente? O suco detox vermelho é bastante refrescante e dá uma força quando o assunto é emagrecer. Rico em licopeno, vitaminas C, A e B9, fibras e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio, tem ingredientes (como a pimenta) que ajuda a […]

Sabe aqueles chips de banana deliciosos? Que tal aprender a fazer em casa este petisco salgado ou doce que, além de gostoso, é muito saudável?! Veja como fazer chips de banana! A vantagem de fazer em casa é que você controla os ingredientes que usa e a forma de fazer, portanto, podem ser mais saudáveis […]

Bom dia! Que tal aproveitar o fim de semana e fazer uma água aromatizada para sua família. A nossa sugestão é a de morango. Mas, você pode ficar à vontade para escolher as frutas que mais te agradam. Receita e modo de preparo Escolha morangos orgânicos para preparar esta deliciosa água com sabor natural. Para […]

Receita Molho de Tomate Caseiro para Pizza

Hoje é o Dia Nacional da Pizza. Para os amantes do prato, comerem sem culpa, a dica é dar preferência à massa integral. Como recheio você pode brincar com os ingredientes que preferir. Entre as opções utilize, folhas verdes, manjericão, alecrim, tomate, cebola, abobrinha, berinjela e ricota temperada. Outra dica interessante para deixar sua pizza […]

Chá de GENGIBRE Além de aumentar a imunidade, dar mais disposição, o chá de gengibre ainda é antibacteriano e fungicida. Os benefícios deste chá ainda incluem a prevenção de alguns tipos de câncer devido a sua ação antioxidante e a ação antisséptica auxilia no combate à doenças. Também combate enjoos, gases, indigestão e perda de […]