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Vinho Fino Tinto Seco Tempranillo Orgânico 750ml

R$59.99

Esta variedade é a cepa símbolo da Espanha. Adaptou-se muito bem na Califórnia, África do Sul, Austrália e no Vale do São Francisco, onde a Adega Bianchetti Tedesco a cultiva organicamente.As uvas são colhidas manualmente,resfriadas e vinificadas em pequenos tanques de aço inox com criterioso controle de temperatura. Sua cor brilha em um vermelho intenso. Seus aromas muito finos e elegantes carregam frutas vermelhas (morango e amora), frutas negras e silvestres (geléia de ameixa), ervas como louro e orégano e especiarias (noz-moscada). Na boca, caracteriza-se pela textura envolvente, macia, sedosa e aveludada; com excelente equilíbrio entre seus arredondados taninos, a acidez e o álcool. Seu longo retrogosto é marcante de frutas vermelhas bem maduras com destaque para morango. Este jovem vinho permite diferentes harmonizações. Vai desde caça de carnes com gostos marcantes a aves, preferencialmente as mais rústicas, tais como: marreco, galinha D’angola e Faisão. Ainda são compatibilizações muito bem recomendadas algumas receitas da gastronomia internacional, entre estas: Coelho à caçadora, lebre assada e paella. É considerável a sua evolução aromática quando decantado e descansado por aproximadamente 10 minutos. Melhor apreciado quando servido entre 16ºC e 18ºC após descanso.

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