Receita: Caldo de Legumes Caseiro

CALDO DE LEGUMES CASEIRO Marque seu amigo para ele aprender também! Alem de ficarem muito mais saborosos que os industriais, também são mais saudáveis. Geralmente não ponho sal nem azeite, assim o teor de sódio e de gordura fica mais baixo nas receitas. Pode usar fresco ou congelar (que foi o meu caso) alem de facilitar bastante no dia a dia. Espero que gostem! Ingredientes: 1 Alho Poró Cortado em (pedaços) 2 Cebola Média Cortada (em quatro) 2 Cenouras Médias cortada em (pedaços) 2 Talos de Aipo com as folhas (cortado em pedaços) 2 Dente de Alho 1 Fio de Azeite (opcional) 7 Grãos de Pimenta do Reino Sal Grosso q.b. 1,5Litros de Agua 1- Bouquet Garni também conhecido como Ramo de cheiro – (10 galhos de salsa, 2 talos de tomilho e 2 folhas de louro. Amarre tudo com barbante culinário e use para saborizar o caldo. Preparação: 1- Coloque todos os ingredientes em uma panela com o (bouquet garni ou ramo de cheiro). Deixe cozinhar cerca de 40 a 50 minutos em lume brando. 2- Coe o caldo e use em sopas, risotos, ou em qualquer receita que necessite de caldo para seu cozimento. Nota: Pode ser congelado por três meses. Para facilitar o congelamento utilize as formas de gelo e depois de congelado transfira para um saco plástico (não se esqueça de colocar etiquetas com a data). Bom Apetite! *Lembre-se de usar produtos orgânicos pois além de mais saborosos irão deixar seu caldo bem saudável! #prefiroorganicos #prefiroorganicos #portaaportaorganicos #caldodelegumescaseiro #receitasportaaportaorganicos #deliverydeorganicos #feiraorganica #Olinda #Recife #diariodepernambuco #jornaldocommercio #folhape #ne10 #faladoutor #pernambuco #vegan #vegetariana #saude #meioambiente #clapclapcomunicacao

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